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Maccheroni MangiAbruzzo

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Il piatto che vi presentiamo non si caratterizza certo per chi vuole mantenere la linea a tavola tuttavia ci fornisce tanta energia con cui affrontare nel modo migliore il resto della nostra giornata o per ricevere amici a pranzo. E’

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Piatto estivo facile, pasta con Confettura di Peperoni e…

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Chi di voi in estate non ha mai pensato di preparare una pasta con peperoni? Ortaggio a volte bistrattato perché considerato pesante in questa ricetta lo proponiamo sotto forma di Confettura in un piatto unico e delicato. Oltre ai peperoni

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Spaghetti integrali con Guanciale e Pecorino

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Il primo piatto che proponiamo in questa ricetta proviene dalla tradizione laziale, da Amatrice, un grande classico della tradizione italiana presente anche nella storia gastronomica abruzzese.   Nella ricetta che proponiamo però alla ricetta della classica amatriciana sostituiamo la salsa di

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Mezze maniche con Guanciale e Pecorino

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La ricetta che vi presentiamo è veloce e semplice da preparare, si tratta delle mezze maniche con Guanciale e Pecorino. Una delizia da servire a tavola per una cena con i vostri ospiti, il successo è assicurato! Tagliate mezza cipolla

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Spaghettoni with cheek-lard and Pecorino cheese

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The spaghettoni with cheek-lard and Pecorino cheese features only the best ingredients the Abruzzo has to offer. Basically the complete culinary legacy of the Abruzzo comes to life in the flavors of this recipe. Fry the onion with the cheek-lard

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