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Frutta e Verdura di Gennaio

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Il mese di gennaio si caratterizza per il freddo ed il banco del mercato non è pieno di frutta e verdura come potrebbe essere invece durante i mesi estivi. Tuttavia possiamo fare la nostra spesa in una varietà molto interessante

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Focaccia ripiena MangiAbruzzo

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Un’alternativa alla pizza, una focaccia la cui pasta è realizzata senza lievito, che potrete farcire in moltissimi modi, dando sfogo alla vostra fantasia in cucina. Noi la proponiamo con ricotta, pomodori, prosciutto crudo e mozzarella. Preparazione: in una ciotola mettiamo

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Frutta e Verdura di Novembre

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L’inverno è alle porte e nella nostra spesa non può mancare la frutta e la verdura di stagione. Bisogna fare il pieno di vitamina C per prevenire i primi malanni di stagione. Sali minerali e vitamine che ci aiuteranno ad

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Zucca con fagioli all’abruzzese

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Una ricetta autunnale, tipicamente abruzzese, facile da preparare con la Zucca protagonista insieme ai fagioli con cui potete realizzare un piatto rustico dai grandi valori nutrizionali. Ricca di Omega3, la zucca aiuta a combattere il cattivo umore, in cui troviamo la vitamina

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Frutta e verdura di settembre

Frutta e Verdura di settembre

Settembre è uno di quei mesi in cui sul banco della frutta e della verdura avete solo l’imbarazzo della scelta! Un lungo elenco di prodotti in cui la frutta vi darà quel contributo di vitamina necessaria per affrontare nel migliore

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Primi piatti, la Carbonara con le zucchine…

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La “Carbocococciara” è un primo piatto rivisitato che prende spunto dalla classica carbonara in cui la pancetta o il guanciale sono sostituiti dal prosciutto caratterizzandosi soprattutto per la presenza delle zucchine, la cui raccolta comincia dalla primavera. La zucchina è un ortaggio

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Frutta e verdura di Luglio per combattere il caldo

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Durante la stagione estiva si consiglia di nutrirsi con frutta e verdura, elementi ricchi di acqua, sali minerali e vitamine con cui affrontiamo meglio il caldo afoso e compensiamo la perdita di liquidi. La scelta ottimale di ogni cittadino/consumatore è

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Insalata di zucchine al limone

Una ricetta semplice e veloce per chi ama le crudité, per un pasto leggero da preparare in cinque minuti e che presenta pochissime calorie. Preparazione: Prendete le zucchine (preferibili quelle di piccole dimensione), una volta pulite e lavate, tagliatele in

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Piatto estivo facile, pasta con Confettura di Peperoni e…

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Chi di voi in estate non ha mai pensato di preparare una pasta con peperoni? Ortaggio a volte bistrattato perché considerato pesante in questa ricetta lo proponiamo sotto forma di Confettura in un piatto unico e delicato. Oltre ai peperoni

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Consigli in cucina, come lavare le verdure

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La verdura è un prodotto fondamentale per la nostra alimentazione tuttavia va pulita correttamente per eliminare residui di pesticidi e batteri che possono danneggiare la salute. Soprattutto nel periodo estivo le insalate di verdure diventano uno dei piatti maggiormente ricercati.

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