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Pecorino biologico Riserva speciale 2012

€31.50

L’azienda che lo produce nasce nel 1977 come una incredibile scommessa di rivalutazione di un ambiente montano in via di totale spopolamento, attraverso una innovazione legata alle produzioni agricole tradizionali…

Descrizione prodotto

Il pecorino MangiAbruzzo con la stagionatura di 36 mesi è un formaggio che fornisce una quantità importante di calcio e può essere consumato anche da chi soffre di forme di intolleranza alimentare. L’azienda che lo produce nasce nel 1977 come una incredibile scommessa di rivalutazione di un ambiente montano in via di totale spopolamento, attraverso una innovazione legata alle produzioni agricole tradizionali che in non pochi anni ha portato l’azienda a rappresentare un modello di sviluppo oggi copiato in Italia e all’estero.

Certificata biologica dal 1995, l’azienda dispone di 1.100 ettari di terreni agricoli e di circa 1.300 pecore. Anche questo formaggio è a emissione zero: nemmeno un grammo di CO2 è stato emesso per produrli, grazie ai due impianti fotovoltaici realizzati sulla stalla, che garantiscono energia pulita. Da provare insieme a della frutta è adatto per antipasti o aperitivi di qualità! Il prezzo espresso nella scheda è riferito al kilogrammo, per info scrivi a info@mangiabruzzo.com.

 

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