Maccheroni MangiAbruzzo

Il piatto che vi presentiamo non si caratterizza certo per chi vuole mantenere la linea a tavola tuttavia ci fornisce tanta energia con cui affrontare nel modo migliore il resto della nostra giornata o per ricevere amici a pranzo. E’ una ricetta facilissima da preparare.IMG_4877-2

Preparazione: Prendete la pancetta o meglio ancora del guanciale e tagliatelo a strisce sottili. Dopo di che in un tegame ampio mettete a rosolare con fiamma bassa un cucchiaino di olio, un pezzetto di burro (non più di 10 grammi) e il guanciale o la pancetta.

Nel frattempo mettiamo a cucinare la pasta in acqua salata e quando la scoliamo la trasferiamo nel tegame dopo aggiungiamo anche della panna. Oltre alla panna aggiungiamo due cucchiaiate di sugo di pomodoro o se volete provare un’alternativa vi consigliamo la Confettura di Peperoni Rossi!

I nostri maccheroni sono pronti, una volta impiattati diamo una macinata di pepe e una spolverata di prezzemolo tritato. Buon Appetito!

Ingredienti: 400 g pasta, 100 g pancetta o guanciale, panna, pomodoro, prezzemolo, olio, burro, sale, pepe.

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Pubblicato in Ricette

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