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Frutta e Verdura di Gennaio

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Il mese di gennaio si caratterizza per il freddo ed il banco del mercato non è pieno di frutta e verdura come potrebbe essere invece durante i mesi estivi. Tuttavia possiamo fare la nostra spesa in una varietà molto interessante

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Frutta e Verdura di Novembre

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L’inverno è alle porte e nella nostra spesa non può mancare la frutta e la verdura di stagione. Bisogna fare il pieno di vitamina C per prevenire i primi malanni di stagione. Sali minerali e vitamine che ci aiuteranno ad

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Frutta e verdura di Ottobre

Ottobre porta con se l’autunno e sul banco del mercato troviamo sapori forti e caratteristici, tipici della stagione come i funghi e le castagne, ma non solo. Questi elementi renderanno i nostri piatti unici ma soprattutto la nostra alimentazione sana se

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Frutta e verdura di settembre

Frutta e Verdura di settembre

Settembre è uno di quei mesi in cui sul banco della frutta e della verdura avete solo l’imbarazzo della scelta! Un lungo elenco di prodotti in cui la frutta vi darà quel contributo di vitamina necessaria per affrontare nel migliore

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Antiossidanti, diuretici e depurativi: la frutta e verdura di agosto

Il mese di agosto presenta nella stagione più calda dell’anno prodotti freschi e sani che tra frutta e verdura rispondono al nostro fabbisogno naturale di cibi freschi dalle straordinarie proprietà. Il Peperone è molto ricco di Vitamina C ed è poco

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Frutta e verdura di Luglio per combattere il caldo

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Durante la stagione estiva si consiglia di nutrirsi con frutta e verdura, elementi ricchi di acqua, sali minerali e vitamine con cui affrontiamo meglio il caldo afoso e compensiamo la perdita di liquidi. La scelta ottimale di ogni cittadino/consumatore è

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Consigli in cucina, come lavare le verdure

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La verdura è un prodotto fondamentale per la nostra alimentazione tuttavia va pulita correttamente per eliminare residui di pesticidi e batteri che possono danneggiare la salute. Soprattutto nel periodo estivo le insalate di verdure diventano uno dei piatti maggiormente ricercati.

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I Salumi abruzzesi: piccanti peccati di gola

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La conservazione del cibo è sempre stata una priorità per le popolazioni del passato che avevano la necessità di poter disporre di alcuni prodotti in determinati momenti della stagione. In momenti molto difficili della storia intere generazioni hanno fatto i

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I Tartufi MangiAbruzzo

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L’Abruzzo si conferma un sorprendente giacimento di prodotti straordinari, quali appunto è il Tartufo. Le aree dei Parchi, delle Riserve e dei Siti naturali di interesse comunitario, troviamo la simbiosi tra i boschi di roverella, i pioppi, salici,ecc. ed il Tartufo

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Alla corte del Re Maiale

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Il consumo di carne di maiale rappresenta uno dei tratti identitari della cultura e gastronomia dei popoli italici che si sono insediati in Abruzzo. Animale simbolo nell’immaginario collettivo della gastronomia abruzzese basti pensare che nella necropoli di Campovalano, vicino Campli,

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